1. Česnakai gali būti valgomi žali, sutrinti, troškinti, išvirinti arba sutrinti su sultimis išoriniam naudojimui, supjaustyti griežinėliais ir kepti ant grotelių akupunktūrose.
2. Česnakai su daigais turi menką gydomąjį poveikį, todėl nepatartina česnako per ilgai marinuoti, kad nepažeistumėte veiksmingų ingredientų.
3. Prieš gaminant patiekalą, įberkite šiek tiek susmulkinto česnako, kad padidintumėte jo skanumą.
4. Kepdami žuvį ar mėsą įdėję česnako kubelių galite sumažinti žuvies kvapą ir pašalinti bet kokį kvapą.
Gaminant šaltus patiekalus, įdėjus šiek tiek česnako pastos, aštrumas gali sustiprėti.
6. Gerai sumaišykite sezamų aliejų, sojų padažą, česnakų pastą, kurią galite naudoti merkdami į šaltus makaronus ir virtinukus.
7. Kapsaicinas bijo karščio. Veikiamas karščio jis greitai suyra, sumažėja baktericidinis poveikis. Todėl infekcinių ligų profilaktikai ir gydymui reikėtų valgyti žalią česnaką.
Naudojimas gaminant: kaip sudedamoji dalis arba kaip prieskonis ir skonio korekcija. Tai nepamainomas maisto gaminimo prieskonis namų virtuvėms ir banketams. Jei įvairiuose patiekaluose nebus česnako, skonis nebus įvertintas. Iš jo taip pat galima kepti česnakinę duoną.