Laikymas aukštoje temperatūroje: Česnakiniai ryžiai gali likti nedygti 28–32 laipsnių temperatūroje, todėl pailgėja laikymo laikas. Šis metodas tinka trumpesniems laikymo laikotarpiams, nes česnakai yra linkę išsausėti, susidaryti sėlenoms ir susitraukti džiovinant.
Laikymas žemoje temperatūroje (pastovios temperatūros laikymas): naudokite mechaninį šaldymą, kad sumažintumėte temperatūrą, slopintumėte česnako gyvybinę veiklą ir kontroliuotumėte žvynų daigumą. Šis metodas šiuo metu yra plačiai naudojamas.
Modifikuotas atmosferos saugojimas: panaudojant slopinamąjį dujų aplinkos poveikį gyvybės veiklai, reguliuojant dujų sudėtį tinkamomis žemos temperatūros sąlygomis ir siekiant išsaugoti tikslą.
Apsauga nuo radiacijos: 60CO-Y spinduliuotės naudojimas česnako apšvitinimui, daigų slopinimui, vabzdžių naikinimui ir sterilizavimui, tinka ilgalaikiam česnako saugojimui.
Gamybos būdas: Pavyzdžiui, šviežių česnakinių ryžių gamybos būdas yra rankiniu būdu padalyti ir nulupti česnaką, nuimti dangos plėvelę, 10 minučių pamirkyti spalvos apsaugos ir sterilizavimo tirpale, supakuoti vakuume ir atšaldyti, o tinkamumo laikas yra 90 dienų. du
Konservavimo būdas: Kitas česnakinių ryžių konservavimo būdas yra lupimas, rūšiavimas, skalavimas, apdorojimas ozonu, konservantas, džiovinimas ore, išankstinis aušinimas, vakuuminis azoto užpildymo pakavimas ir pastovios temperatūros laikymas. Jis gali būti laikomas -1,5 laipsnių temperatūroje ilgiau nei 60 dienų ir išlieka šviežias, kaip ir anksčiau.