Morfologinės česnako savybės

Česnakas, daugiametis žolinis augalas iš Allium genties iš Liliaceae šeimos, dar skirstomas į kietlapius ir minkštalapius česnakus. Labiausiai paplitęs česnakas Kinijoje priklauso kietųjų lapų česnako šakelei. Dažniausiai susideda iš mėsingų, žiedlapių formos mažų svogūnėlių, išsidėsčiusių glaudžiai vienas šalia kito, su keliais sluoksniais nuo baltos iki violetinės spalvos plėvelinių žvynelių išorėje. Česnakai turi negilią šaknų sistemą, panašią į stygą, be pagrindinės šaknies. Pagrindinė šaknų grupė pasiskirsto dirvos sluoksnyje 5–25 cm, skersinis skersmuo 30 cm. Augalų morfologijoje pats svogūnėlis išsivysto iš nenormalių šakų, o jo tarpubambliai sutrumpinami į „lemputės diską“. Stiebo disko pagrindas ir kraštas yra sujungti su šaknų sistema, o viršutinėje dalyje yra ilgi lapai ir primityvus pumpuro kūnas. Po žiedpumpurių diferenciacijos, viršutinis pumpuras suformuoja žiedkotį, o šoniniai pumpurai išsiplečia ir suformuoja česnako žiedlapius. Česnako dauginimosi būdas – nelytinis dauginimasis, o dauginimosi organas – šoninis pumpuras ant motinos kūno, vadinamas žvyniniu pumpuru. Subrendęs česnakinis augalas, sudarytas iš šaknų, pseudostiebų, lapų, gėlių stiebų, svogūnėlių ir kt.