Dabartinis česnako panaudojimo statusas Kinijoje

Česnakų produkcija mūsų šalyje yra labai didelė – 2.{1}}.67 mln. hektarų daugiamečių augalų sodinimo plotas, o derlius 4 mln. tonų, užima pirmą vietą pasaulyje ir sudaro apie 1/4 viso pasaulio. visos produkcijos. Česnakai dažniausiai vartojami žali, turintys didžiausią maistinę vertę ir reikšmingą fiziologinį poveikį. Tačiau po 60-80 dienų ramybės periodo, kai bus tinkama natūrali aplinka, česnakai greitai išdygs ir sunaudos sukauptas maistines medžiagas, todėl jų kokybė smarkiai pablogėja ir jų negalima vartoti. Todėl česnaką galima perdirbti į įvairius produktus. Yra daug produktų, kuriuos galima sukurti šioje srityje, pavyzdžiui, dehidratuotų česnakų skiltelės, česnako granulės ir česnako milteliai, kurie iš esmės eksportuojami į įvairias pasaulio dalis; Tolesnis perdirbimas į daugybę produktų, tokių kaip sveikas maistas, kosmetika, pašarų priedai ir kt., gali pasiekti dešimtis produktų. Česnakai, kuriuos daugelis pasaulio šalių laiko brangiu produktu, Kinijoje dar nebuvo išvystyti į pramonę.